Spaghetti al pomodoro come piace a me
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete una piastra da forno, metteteci sopra della carta forno e i pomodori. Mettete in forno già caldo a 170° – 180° fino a quando la pelle comincia a diventare appena più scura (circa 20 minuti, ma dipende dal forno).
  2. Tirateli fuori dal forno e scolate l’acqua in eccesso che si sarà formata, spellateli e uniteli in una padella al soffritto classico di olio, aglio e peperoncino. Aggiustate di sale e lasciate cuocere non più di 2 minuti.
  3. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nella padella con i pomodorini.
  4. Fate saltare 30 secondi, cospargete di prezzemolo e servite.