sgonfiotti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Ingredienti
Preparazione
  1. Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
  2. Fare la fontana con la farina, versare al centro l’acqua con il lievito, unire il sale ed impastare. Formare una palla e lasciar lievitare.
  3. Tagliare nel frattempo la mozzarella e la mortadella a cubetti.
  4. Stendere la pasta, tagliare dei dischetti e mettere al centro il ripieno di mozzarella e mortadella.
  5. Chiuderli sigillandoli bene e friggere in olio d’oliva ben caldo.