Scottino
Ingredienti
Istruzioni
  1. Affettate sottilmente il pane toscano e disporlo all’interno di una zuppiera.
  2. Bagnate il pane con la scotta in quantità sufficiente ad ottenere un composto piuttosto asciutto.
  3. Aggiungete ricotta a piacere (meglio se in tavola si porta la zuppa pronta con una piccola quantità di ricotta e una ricotta a disposizione dei commensali per servirsi a piacere).