Scaloppine al limone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Infarinare bene le bistecche da entrambi i lati e soffriggerle in una padella antiaderente con poco olio.
  2. Salare, pepare, spremervi sopra il limone e portare a cottura.
  3. A cottura quasi ultimata, aggiungere la farina sulle bistecche, versarvi sopra l’acqua e far ritirare, avendo cura di rigirare le scaloppine.
  4. Servire ben calde.