Sanguinaccio (crema di cioccolato)
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versare in una casseruola lo zucchero ed il cacao, miscelare, indi aggiungere i tuorli ed un po’ di latte e frullare.
  2. Aggiungere il resto del latte nel quale avrete già sciolto l’amido, mettere sul fuoco e rimestare sino all’ebollizione
  3. Se gradite una crema più consistente, portate l’amido a 50 grammi.