Salsina verde per bollito
Porzioni
4barattoli
Porzioni
4barattoli
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite la verdura, tagliatela a pezzi e macinatela finissima.
  2. Mettetela in una ciotola capiente e ricopritela di aceto bianco. Lasciatela a marinare per due giorni.
  3. Scolatela usando un colino a trama molto fitta.
  4. Una volta ben scolata, condite con un po’ di sale e l’olio.
  5. Potete preparare dei vasetti di vetro facendoli bollire per 5 minuti e lasciandoli nel pentolone fino a quando l’acqua è fredda.