Salsa d’olive e noci
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate, asciugate e tritate le olive con le noci pestate, le acciughe diliscate, lavate e strizzate dal sale, l’aglio tritato, l’olio, l’origano e il pepe rosso, sale q.b.
  2. Tritare nel frullatore il tutto, aggiustare di sale se necessario.
  3. Tenere in frigo.
  4. Al momento di servire se si condisce la pasta aggiungere 2 cucchiai d’acqua di cottura della pasta. Se non si consuma subito, mettere sopra un filo d’olio e conservare in frigo.
Recipe Notes

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