Risotto con le fragole
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare e scolare le fragole.
  2. Fate appassire nell’olio la cipolla tritata e aggiungete il riso facendolo tostare bene. Aggiungere il vino bianco e fatelo sfumare.
  3. Versare poco alla volta il brodo e mescolate spesso.
  4. 5 minuti prima dalla fine della cottura del riso aggiungete le fragole tagliate a pezzetti girare velocemente e aggiungere una noce di burro.