Risotto al rosmarino
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate il brodo vegetale come fate di solito.
  2. Lavate bene il rosmarino e asciugatelo.
  3. Tritare l’aglio col rosmarino e mettere in una casseruola col l’olio. Fate soffriggere velocemente e aggiungete il riso.
  4. Fate tostare bene il riso e piano piano aggiungete il brodo.
  5. Quando sarĂ  cotto aggiungere una manciata di Parmigiano.
  6. Servire caldo.