Riso zucchine e gamberetti al curry
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Preparazione
  1. Fare appassire in una casseruola la cipolla con l’olio, unire le zucchine tagliate a rondelle e fare cuocere a fuoco lento con il coperchio per 10 minuti circa.
  2. Unire quindi i gamberetti e il curry, quindi aggiustare di sale.
  3. Fate cuocere il riso in acqua salata e quando sarĂ  cotto a vostro gradimento, scolatelo e passatelo nella casseruola per un’ultima insaporitura finale