Riso aglio e noci
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparare un normale risotto con brodo vegetale.
  2. Mentre il riso รจ in cottura preparare un trito di prezzemolo, noci, aglio, formaggio grattugiato, sale e olio d’oliva extra vergine quanto basta ad ottenere un composto omogeneo.
  3. A cottura quasi ultimata, toglierlo dal fuoco ancora morbido ed aggiungere il composto precedentemente preparato.
  4. Servire ben caldo.