Zuppa di pesce
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 2ore
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 2ore
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate bollire in acqua salata il polpo per circa 45 minuti, passato il tempo scolatelo e tagliatelo a pezzi di media grandezza.
  2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, mettete prima le vongole, a seguire le cozze, i gamberoni sgusciati, poi le seppioline e il pomodoro pelato. Fate cuocere finché non si aprono le cozze e le vongole .
  3. A questo punto, aggiungete anche il polpo tagliato e aggiustate di sale e pepe, continuando la cottura per altri 10 minuti.
  4. Trascorso questo tempo la nostra zuppa è pronta per essere servita: prendete 4 piatti, mettete all’interno la zuppa con il pane abbrustolito, un filo di olio extravergine di oliva e il piatto è pronto per essere degustato.