Radicchio al forno
Ingredienti
Preparazione
  1. Tagliate il radicchio a fette spesse un centimetro o più. La cosa importante è tagliarle della stessa misura.
  2. In una teglia da forno, versate un filo d’olio. Appoggiate le fette di radicchio senza sovrapporle. Spolverate di sale e pepe.
  3. Ancora un filetto d’olio e poggiate in forno preriscaldato a 180°.
  4. Appena il radicchio forma una patina di abbrustolito, ricoprire il radicchio con le Sottilette.
  5. Lasciare sciogliere e servire caldo.