Puparulilli fritti
Ingredienti
Preparazione
  1. Togliere il torso ai puparulilli, lavarli ed asciugarli.
  2. In una padella far soffriggere l’aglio e l’olio.
  3. Versare i puparulilli un po’ alla volta e soffriggrli su tutti i lati. Toglierli dall’olio e lasciarli scolare.
  4. Lavare e asciugare i pomodori. Spaccarli e togliere i semi.
  5. Nello stesso olio dei puparulilli, versare i pomodori e preparare un sugo bello gustoso.
  6. Versare i puparulilli fritti nel sugo e fate insaporire.