Porzina lessa
Tipo di portata
Carne
Cucina
Italia
Ingredienti
2
Kg
coppa di maiale
fresca
lauro
aglio
grani
pepe
kren
Preparazione
Mettere a bollire dell’acqua, salare e immergervi le coppe di maiale e lasciarle cuocere per circa un’ora e mezza, assieme ad aglio, pepe in grani e lauro.
A cottura ultimata affettarla e servirla calda cosparsa di kren grattugiato.