Pomodorini graté
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliare i pomodorini a metà e strizzarli in un colino per separare i semetti dal succo, trattenendo il liquido.
  2. Disporre i pomodorini in una teglia unta di olio d’oliva. Salare e pepare.
  3. Cospargerli di prezzemolo e aglio grattugiati (io li trito nel mixer con un po’ di pangrattato per evitare che si attacchino ai bordi).
  4. Cospargere di Parmigiano e con un cucchiaino aggiungere su ognuno un po’ di liquido trattenuto in precedenza.
  5. Cuocere in forno a 150°C circa finchè non sono dorati.