Pomodori della nonna
Ingredienti
Preparazione
  1. Si fa sciogliere (non friggere) il burro in un tegame abbastanza alto.
  2. Si adagiano i pomodori interi uno a fianco all’altro e si salano. Si cuoce piano con il coperchio.
  3. Dopo un quarto d’ora si punzecchiano con una forchetta e si capovolgono uno ad uno. Si continua la cottura fino a che diventano belli molli ma non spappolati!
  4. Appena prima della fine si aggiunge il succo di un limone intero e si servono.