Pollo saltato ai finocchi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare bene il pollo, asciugarlo con la carta di cucina, tagliarlo in 8-10 pezzi e rosolarlo nell’olio con l’aglio schiacciato.
  2. Intanto mondare e lavare i finocchi, tagliarli a fettine,cuocerli al dente a vapore,salare.
  3. Sfumare il pollo col vino, aggiungere i finocchi far insaporire,aggiungere la polpa di pomodoro,quando comincia a bollite, unire il basilico , aggiustare di sale. Prima di servire aggiungere il prezzemolo.