Pollo alla contadina con asparagi selvatici
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite e lavate il pollo, mettetelo in una teglia con l’olio.
  2. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele grossolanamente.
  3. Mettetele in forno a 180 o 200°, per 20 minuti.
  4. Aggiungete le cipolle intere e lasciate cuocere per altri 25 minuti.
  5. Aggiungete gli asparagi, il sale, il pepe e le aromatiche tritate. Fate cuocere per altri 10 o 15 minuti. Rigirate ogni tanto gli ingredienti, e controllate e/o togliete quelli già cotti, come le patate o le cipolle, e aggiungeteli alla fine assieme agli altri.