Pici all’etrusca
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tritate finemente le erbe, l’aglio, e l’uovo.
  2. Amalgamate bene il tutto, come una crema alla quale aggiungeremo l’olio e il pecorino.
  3. Fate cuocere i pici e conditeli a caldo se serve con un po’ di acqua di cottura.