Piccatine di vitello all’aroma di limone con olive e capperi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Battete sul tagliere le fettine di vitello e infarinatele,
  2. fate scaldare 3 cucchiai di olio in una padella con lo spicchio di aglio che poi leverete e ponetele a cuocere,
  3. dopo 1 minuto aggiungete le foglie di alloro e il preparato per arrosti (già salato).
  4. Fatele rosolare, aggiungete quindi il succo del limone filtrato e la sua buccia grattugiata, le olive e i capperini.
  5. Togliete le piccatine e fate restringere il sughetto che verserete poi sulla carne.