Petti di pollo al limone e aromi
Ingredienti
Preparazione
  1. Per prima cosa create un mazzetto di odori legando tutti i rametti delle erbe aromatiche con un filo da cucito.
  2. Fate scaldare l’olio in una padella antiaderente e metteteci dentro il mazzetto di aromi in maniera che l’olio si insaporisca. Attenzione a non far scaldare troppo l’olio.
  3. Fuori dal fuoco e con l’olio caldo, disponete in padella le fette di petto di pollo, quindi rimettete su fuoco moderato e lasciate rosolare la carne.
  4. Versate sulla carne il succo di 2 limoni. Togliete a questo punto il mazzetto aromatico e lasciate sfumare. Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
  5. Servite ben caldo con il limone rimasto tagliato a rondelle sottili.