Petti di pollo al latte e salvia
Ingredienti
Preparazione
  1. Tagliare le fette di petto di pollo in due o tre parti e passarle nella farina.
  2. Far sciogliere il burro in una padella antiaderente e dorare i petti di pollo su entrambi i lati, salandoli.
  3. Ricoprirli con il latte e distribuire la salvia spezzettata, aggiustare di sale e lasciare cuocere a fuoco lento, rigirando ogni tanto, man mano che il latte si rapprende, finché non diventa una crema.
  4. Servire subito