Peperoni special
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare e tagliare i peperoni a strisce e metterli in padella divisi per colore.
  2. Nella stessa padella mettere olio , 2 spicchi aglio. acciughe, sale e pepe q.b , capperi.
  3. Portare a cottura i peperoni aggiungendo un po’ di acqua ( se volete insaporirli di più potete mettere un po’ di dado vegetale). Non cuocere troppo i peperoni ma lasciateli corposi.
  4. A cottura avvenuta togliete i peperoni dalla padella e metterli in un tegame che possa essere messo in forno.
  5. Preriscaldate il forno sopra cospargete di pan grattato e fateli gratinare. Quando vedete una bella crosticina sono pronti. Buon Appetito !!!