Peperoni ripieni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare e tagliare in due i peperoni, togliere il gambo, ripulirli di semenze e varie. Adagiarli uno a fianco all’altro in una teglia precedentemente unta d’olio.
  2. Lessare il riso.
  3. Insaporire la carne tritata in una padella con pochissimo olio, aglio, sale, pepe.
  4. Impastare la carne con il riso e i due cucchiai di paprica dolce.
  5. Riempire i peperoni e metterli in forno già caldo per 30-40 minuti. Servire caldi