Patate, porcini e pecorino
Ingredienti
Preparazione
  1. Se non si dispone dei funghi freschi, far rinvenire quelli secchi in acqua tiepida e poi strizzarli bene.
  2. Fate saltare in padella e per alcuni minuti a fuoco vivace i funghi con un filo d’olio, l’aglio ed il rosmarino.
  3. Lessate le patate e una volta cotte, tagliatele a fettine.
  4. A questo punto non rimane che comporre il piatto alternando i funghi, le patate e il formaggio tagliato a fette sottili.
  5. Passare il piatto in forno per pochi minuti e servire.