Pasta frolla senza glutine
Ingredienti
Preparazione
  1. Mischiare le farine e disporle a fontana.
  2. Mettere al centro l’uovo, lo zucchero, un pizzico di sale e il burro e lavoratelo velocemente per evitare che il burro si scaldi troppo.
  3. Una volta che tutti gli ingredienti saranno amalgamati bene unite pochissimo latte e lavorate ancora l’impasto fino ad ottenere una palla.
  4. Avvolgete l’impasto nella pellicola e fatela riposare in frigo per un’ora.