Pasta con spicuna, salsiccia e olive nere
Ingredienti
Preparazione
  1. Lessate la verdura, scolatela e tagliatela a pezzetti.
  2. Fate soffriggere l’aglio e il peperoncino, aggiungete la salsiccia (senza budello) e la verdura.
  3. Lasciate cucinare a fuoco medio per 10 minuti e aggiungete le olive nere.
  4. Lessate la pasta, scolatela e mescolatela alla verdura, aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta e prima di servirla una spolverata abbondante di pecorino grattugiato.