Pasta con cavolfiore, olive, capperi e pomodori secchi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e mondate il cavolfiore, tagliatelo a pezzi piccoli, in modo che possa cuocere con la pasta per 10 minuti o più.
  2. Cuocete insieme al cavolfiore la pasta. Nel frattempo mettete in una padella il trito d’aglio, con l’olio e il peperoncino a rosolare.
  3. Spegnete e aggiungete il trito di olive e i pomodori secchi sgocciolati, unite anche i capperi interi, lavati e strizzati.
  4. Appena la pasta è cotta al dente, riaccendete la fiamma alla padella, versate la pasta e saltate per qualche minuto.
  5. Potete aggiungere anche del prezzemolo tritato o dell’origano secco sbriciolato. Servite subito.
Recipe Notes

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