Panzerotti di semolino
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate cuocere il semolino nel latte fino a raggiungere una polentina densa.
  2. Unite poi il Parmigiano ed il salame a cubetti.
  3. Una volta raffreddato aggiungere le 3 uova ed impastate. Date all’impasto ottenuto la forma di salsicciotti.
  4. Passateli nella farina, poi nell’uovo sbattuto, nel pan grattato ed infine friggeteli.
  5. Fateli dorare, passateli su carta assorbente e servite.