Panone bolognese
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola impastare la farina, latte, zucchero, uva sultanina (precedentemente ammorbidita in acqua tiepida), cioccolato fondente a pezzetti, cacao amaro, mostarda, miele vino, scorza d’arancia a pezzetti, 2/3 delle mandorle pelate e 2/3 dei pinoli.
  2. Mescolare accuratamente e poi lasciare riposare l’impasto per un paio d’ore.
  3. Poi aggiungere il lievito, setacciandolo e amalgamando tutto bene.
  4. Versare l’impasto in uno stampo ben imburrato di solito rettangolare, decorare con le mandorle e i pinoli rimanenti.In forno per circa un’ora a 180°.