Pane marocchino
Ingredienti
Preparazione
  1. Mettere in una terrina le farine, il sale, e il lievito precedentemente sciolto in acqua tiepida;
  2. iniziare a maneggiare aggiungendo l’acqua poco alla volta.Trasferire su un piano di lavoro ed impastare bene per 10 minuti;
  3. ungere con l’olio la massa, coprire con la pellicola e far riposare un’ora.Fare delle palline e tirarle con le mani aiutandosi per stenderle con la farina di mais; coprire con un canovaccio e far riposare un’ora.
  4. Mettere l’impasto di pane dalla forma un po ovale in varie teglie imburrate, applicare su ognuno 2 tagli diagonali nella parte superiore e far cuocere per 20/30 minuti a 180 gradi.