Pancake della domenica mattina
Porzioni
8porzioni
Porzioni
8porzioni
Ingredienti
Preparazione
  1. Mescolate gli ingredienti tutti insieme con la frusta a mano (il lievito va prima setacciato) fino a completa amalgama.
  2. Imburrate una padella grande e mettete a cuocere tre cucchiai abbondanti da tavola del composto per volta (non devono esser troppo vicini, sennò si uniscono!) a fuoco abbastanza basso, finché non compaiono le caratteristiche bolle sulla superficie superiore delle frittelle.
  3. A questo punto giratele ed attendete qualche minuto finché non sono cotte. Mettetele due per volta (uno sull’altro) sui piatti, imburrandoli leggermente e cospargendoli di sciroppo d’acero.