Palline di cocco
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettere il burro in una ciotola e lavorarlo a lungo fino a farlo diventare una crema soffice.
  2. Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare rendendo il composto soffice e cremoso.
  3. Sempre mescolando aggiungere il cacao sciolto nel rhum e 3/4 della polpa di cocco.
  4. Prelevare l’impasto con un cucchiaino, uno per volta, e lavorarlo con le dita delicatamente in modo da formare delle palline.
  5. Passare le palline nella polpa di cocco tenuta da parte.
  6. Prima di servire conservare in frigorifero per 2 ore.