Padre peppe
Ingredienti
Istruzioni
  1. Raccogliete le noci entro il 24 giugno. Tagliate le noci a fette o schiacciatele, mettetele in infusione nell’alcool lasciandole fino a Novembre.
  2. Aggiungete la noce moscata schiacciata,la cannella ed i chiodi di garofano.Rimescolate spesso per alcuni giorni.
  3. Torchiate le noci, fate uno sciroppo facendo bollire l’acqua con lo zucchero ed aggiungetelo al liquido ottenuto con le noci torchiate.
  4. Filtrate, imbottigliate e lasciate riposare il più a lungo possibile il Padre Peppe.