Orecchiette con le cime di rape
Ingredienti
Preparazione
  1. Mondare e lavare le cime di rape.
  2. Mettere sul fuoco una pentola con abbondate acqua, portare a bollore e versale prima la verdura e dopo 5 minuti versare le orecchiette.
  3. Nel frattempo ponete sul fuoco una padella, grande da contenere le orecchiette, con olio.
  4. Fate scaldare, mettete l’aglio, il peperoncino e infine le acciughe.
  5. Scolate la pasta con le rape e fatela saltare nella padella mescolando molto bene.