Olive alla madrilena
Ingredienti
Preparazione
  1. Dopo aver lavato le olive in acqua fredda, asciugatele e mettetele in una insalatiera.
  2. Aggiungere i cipolloti puliti, lavati e tagliati sottili.
  3. Condire con olio, aceto, paprica e sale a piacere. Completare con l’aglio tritato e l’origano.
  4. Mescolare bene e lasciare macerare per almeno un ora in frigo coperte da carta pellicola.
  5. Servire.