Olive al forno
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettiamo le olive in un grosso recipiente con il sale grosso e le lasciamo per circa un settimana avendo cura di girarle ogni giorno.
  2. Trascorso il tempo necessario perché si insaporiscano le laviamo ed asciughiamo.
  3. Le disponiamo in una ampia teglia con il trito di prezzemolo, aglio, pomodori secchi e finocchietto selvatico.
  4. Aggiungiamo il sale (stando attenti alla gradazione di sale dei pomodori secchi) e l’olio.
  5. Mettiamo in forno per circa 10 – 15 minuti.