Nidi di polenta e broccoli
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparare la polenta e al termine della cottura mantecarla con fontina e parmigiano grattugiato.
  2. Preparare quindi dei nidi di polenta, aiutandosi con delle tazzine inumidite.
  3. Cuocere i broccoli in acqua e un cucchiaio di sette gusti: una volta cotti, staccare con cura i fiori e metterli al centro dei nidi con qualche fiocchetto di fontina.
  4. Infornare per cinque minuti e servire caldi i nidi di polenta.