Mousse di banana
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 50minuti
Tempo di cottura
45minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 50minuti
Tempo di cottura
45minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Cuocere la polpa di banane, burro e zucchero. Lasciar appassire alcuni minuti. Flambare con il rhum e aggiungere il succo di limone.
  2. Versare le banane ancora calde nel frullatore con i fogli di colla di pesce messe a bagno precedentemente.
  3. Mescolare il composto con la panna montata. Versare il composto nelle bucce di banane e abbattere per 10 minuti.