Melanzane grigliate e brie
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e asciugate le melanzane.
  2. Tagliatele a fette di circa 1 cm e grigliatele.
  3. Quando sono fredde disponetele in un piatto da portata e mettete il Brie a fette.
  4. Lavate il pomodoro,tagliatelo a dadini e mettetelo in una ciotola con i capperi, le acciughe con un filo d’olio e mettetelo sulle melanzane col brie.
  5. A parte tritate l’aglio col basilico e condite con sale, pepe e un po’ d’olio e bagnate bene le melanzane.
  6. Servite.