Mattonella di prosciutto cotto
Ingredienti
Istruzioni
  1. Frullare il prosciutto cotto e una parte dei cetriolini.
  2. Aggiungere la ricotta, la scorza di limone e il marsala.
  3. Foderare con la pellicola trasparente uno stampo rettangolare e ricoprirne tutta la superficie con il pane in cassetta.
  4. Riempire lo stampo con il composto, mettendo al centro dei cetriolini interi e chiudere con un coperchio di pane in cassetta.
  5. Tenere in frigo per 1 giorno.
  6. Prima di servirlo tagliare delle fettine che si possono accompagnare con dei crostini di solo pane.