Marmellata di mele
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette e poi a pezzetti.
  2. Metterle dentro una casseruola con l’acqua, cuocere a fiamma bassa, appena assorbita l’acqua, aggiungere il succo di limone, la scorza grattugiata o a pezzetti e lo zucchero. Cuocere fino a quando gli ingredienti si amalgamano bene.
  3. A cottura ultimata, versare la marmellata in un barattolo pulito, sterilizzato e asciutto. Chiudere e capovolgere.
  4. Conservare in un luogo fresco e buio. Consumare dopo una settimana.
Recipe Notes

Dopo aver aperto il barattolo, se non si è consumata tutta la marmellata, conservare in frigo e, sulla superficie, versare del liquore alle mele. Consumare comunque entro 4 giorni.