Liccacenere di nonna santina
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare bene col cucchiaio di legno.
  2. Trasferire l’impasto sulla spianatoia e maneggiarlo aggiungendo il vino bianco.
  3. Raggiunta la giusta elasticità della massa trasferirla su una pirofila da forno imburrata stendendola con le mani.
  4. Infornare 20 minuti a 180 gradi circa.
Recipe Notes

Se si ha la possibilità di cuocerla sulla brace il risultato è sicuramente migliore.