Latte di mandorla
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versate le mandorle in acqua bollente per pelarle, asciugatele e tritatele.
  2. Amalgamatele con lo zucchero e con un pizzico di cannella e lentamente, a filo, versatevi l’acqua fino ad ottenere una pasta morbida.
  3. Mettetela in una pezza di tela pulita e spremetene via il liquido.
  4. Conservatela in frigo e ogni volta che vorrete un bicchiere di latte di mandorla basterà sciogliere un pezzo della pasta nell’acqua.