Involtini di maiale alle prugne
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pestate le fettine con il batticarne.
  2. Mettete su ogni fettina 1 fetta di pancetta, 1 prugna secca e arrotolatela.
  3. Fermatela con degli stuzzicadenti.
  4. Potete infarinarle, se vi piace.
  5. Rosolatele, con un po’di olio e un po’ di strutto (potete cuocerle anche al forno)
  6. Appena cotte servitele subito, con verdure lessate o fresche di stagione e un buon vino rosso.