Involtini col riso
Ingredienti
Preparazione
  1. Si battono le fettine di carne (pollo o vitello).
  2. Si mette una piccola striscia di bacon, una fetta di formaggio (o sottiletta), una fettina di prosciutto.
  3. Si avvolge il tutto e si chiude con uno stuzzicadenti e una foglia di salvia.
  4. Si rosolano nell’olio, poi si cuociono piano piano, rigirandoli di tanto in tanto.
  5. Verso la fine della cottura si aggiungono 3 decilitri di panna fresca.
  6. Si servono con riso lessato.