Insalata al prosciutto
Ingredienti
Istruzioni
  1. Rassodate le uova cuocendole 10 min.
  2. Raschiate i funghi, lavateli velocemente, asciugateli e tagliateli a fettine sottili.
  3. Irrorateli subito con il succo del limone e disponeteli su un piatto di portata ricoprendolo completamente.
  4. Tagliate a dadini il prosciutto, il peperone ed il formaggio e mescolateli con il mais.
  5. Disponete il tutto sul letto di champignons e guarnite con le uova a spicchi e pezzettini di olive.
  6. Mescolate la senape in una ciotola con le erbe, olio e sale, distribuite sul piatto e portare in tavola.