Guacamole
Ingredienti
Preparazione
  1. Mettere nel frullatore i pezzi di avocado bagnati col limone, il peperone a tocchi, il pomodoro, il cipollotto, le foglie di prezzemolo, il basilico (appena un accenno), il peperoncino e l’aglio.
  2. Aggiungere il succo di limone, un goccio d’olio d’oliva, il sale ed il pepe. Frullate.
  3. Servite in una bella ciotola con nachos, ma anche dei triangolini di pane tostato, delle patatine tradizionali o dei bastoncini di verdure crude.