Gratin di gamberi e pescatrice come piace a me
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sgusciate i gamberoni, eliminando anche la vena intestinale.
  2. Tagliate a fettine la rana pescatrice.
  3. Tagliate a rondelle le zucchine.
  4. Accendete il forno a 200°C.
  5. Sfregate con l’aglio l’interno di una pirofila. Ungetela con poco olio e distribuite sul fondo un po’ di pomodoro.
  6. Allineate nelle pirofila i gamberoni, la rana pescatrice e le zucchine, disponendo con ordine e leggermente accavallati.
  7. Completate con il pomodoro rimasto, salate, pepate e cospargete con un poco di pangrattato.
  8. Irrorate con succo di limone, poco olio, e cuocete per 20 minuti circa nel forno.